Ernährung für die Welt

Ein Drittel der Treibhausgase werden durch unsere Ernährung verursacht

Essen zählt zu den zentralsten Themen unseres Lebens. Um die Welt zu ernähren, braucht es jährlich Milliarden Tonnen von Lebensmitteln und neben enormen landwirtschaftlichen Flächen auch einen immensen logistischen Aufwand, diese Lebensmittel zu produzieren und zu den Endverbraucherinnen und -Verbrauchern zu transportieren. Kein Wunder also, dass das Ernährungssystem enorme Auswirkungen auf Umwelt, Gesundheit und Gesellschaft hat. Von der Produktion bis zum Konsum ist dieses System für ein Drittel der globalen Treibhausgase verantwortlich. 40 % der eisfreien Landflächen werden für die Agrarwirtschaft genutzt. Die Lebensmittelindustrie hat darüber hinaus den größten Frischwasserverbrauch, wobei ein Großteil auf die Tierhaltung und den Fleischkonsum zurückgeht. Landrodung und der Verlust von Biodiversität sind die logischen Folgen dieser schier endlosen Nachfrage an Nahrung.

NACHHALTIG INVESTIEREN Ausgabe 37 "Ernährung für die Welt"

Ausgabe "Ernährung für die Welt"

Es ist an der Zeit, den schädlichen Entwicklungen unseres Ernährungssystems entgegenzuwirken und innovative Konzepte zu entwickeln. Dabei ist die Zusammenarbeit der Politik, Wissenschaft und Industrie gefordert und die Nachfrage auf Konsumentinnen- und Konsumentenseite von nachhaltigen Produkten zu fördern.

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Zukunft-Thema Gesundheit, Ernährung, Wohlbefinden

Fondsmanagerin Lydia Reich mit Informationen rund um das Zukunfts-Thema Gesundheit & Wellbeing. Der Fokus liegt speziell auf der Medizin der Zukunft und alternative Ernährung.

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Nahrungsmittelproduktion

Die Aspekte der Welternährung sind vielfältig, die Sicherung einer nachhaltigen Lebensmittelversorgung muss diverse konkurrenzierende Bedürfnisse berücksichtigen.

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Wie nachhaltig ist die Lebensmittelindustrie?

Foodtrends, als Chance für eine nachhaltige Entwicklung, stehen im Mittelpunkt einer spannenden Round-Table-Diskussion mit Expertinnen und Experten aus der Branche.

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Pflanzenbasierte und alternative Proteine

Essen betrifft uns alle und neue Entwicklungen werden hier besonders emotional und heftig diskutiert. Darüber hinaus stiftet Essen Genuss und Gemeinschaft und ist Teil unserer Kultur und Ausdruck unseres Lebensstils. Die steigende Weltbevölkerung, der Verlust von Ackerflächen und der Klimawandel stellen die Nahrungsmittelversorgung vor echte Herausforderungen.

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SDG 2 "Kein Hunger"

Die Vereinten Nationen thematisieren im SDG 2 "Kein Hunger" das Ziel, Hunger zu beenden, Ernährungssicherheit und eine bessere Ernährung zu erreichen sowie nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.

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Unternehmensstimmen zum Thema Welternährung

Im Rahmen der Engagement-Aktivitäten des Fondsmanagements von Raiffeisen Capital Management erfolgt der Dialog mit einigen der größten und interessantesten börsennotierten Unternehmen, so auch zum Thema Welternährung.

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Unternehmen im Fokus der Nachhaltigkeit: Unilever

Im Jahr 2010 hat Unilever mit seinem „Unilever Sustainable Living Plan“ (kurz USLP) ein umfassendes Programm ins Leben gerufen, das den Nachhaltigkeitsbereich im Unternehmen zur Gänze abdecken soll.

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Lebensmittelkonsum der Zukunft

Essen zählt einerseits zu den zentralsten Themen unseres Lebens und ist andererseits von der Produktion bis zum Konsum für ein Drittel der globalen Treibhausgase verantwortlich.

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Der Schwerpunkt der Ausgabe 37 von NACHHALTIG INVESTIEREN widmet sich dem Thema der Nahrungsmittelproduktion und deren Nachhaltigkeit.